Entre pénuries de main d’œuvre et de matières premières, inflation, manque d’offre dans certains rayons… qu’aurons-nous dans nos supermarchés dans dix ans ? Telle est la question clé sur laquelle ont...
Le mardi 21 mars 2023, plus de cent professionnels de l’agro-alimentaire se sont réunis pour participer à l’opération de la Capsule temporelle de l’alimentation initiée par la Communauté Pour nourrir...
Dans le cadre de l’embarquement de sa vision de l’alimentation et de l’agro-alimentaire dans une capsule temporelle, Stoeffler (Groupe Pierre Schmidt) a demandé à un enfant de nous raconter ce...
Les équipes dirigeantes d’une centaine de marques agroalimentaires se sont réunies, mardi 21 mars à Paris, pour glisser dans une capsule scellée leurs visions à dix ans de l’industrie, de...
Les marques de l’agroalimentaire, parmi lesquelles Saint Mamet, Les Crudettes, d’aucy, Picadeli… ont participé à cette démarche innovante de l’association Pour Nourrir Demain. (…) Stéphane Lehoux , directeur de Saint...
« En 2033, la consommation alimentaire des Français sera plus raisonnée et plus contrôlée. Nous constaterons surtout une volonté de produits « bruts » et une diminution incontestable des produits transformés » – Extrait...
« En 2033, de nouvelles cultures moins gourmandes en eau et adaptées au réchauffement climatique auront été développées. Les co-produits seront mieux valorisés pour continuer à innover tout en réduisant le...
(…) Tottems Roots & Co, une TPE béarnaise qui commercialise des bâtons de réglisse naturellement aromatisés, participe à cette expérience aux côtés de grands noms de l’industrie agroalimentaire, à l’image de...
« En 2033, chaque Français aura pleinement pris conscience de la sensibilité animale. Ainsi les labels visant à préserver le bien-être animal permettront d’encourager la vigilance de chacun et d’améliorer les...
« En 2033, l’État mettra en place de nouveaux programmes scolaires obligatoires dédiés qui traiteront différents sujets comme par exemple la nutrition et le décryptage des étiquettes, la sensibilisation à...